Çalkarası ve Cabernet Sauvignon gibi üzüm çeşitlerinden yapılır. Kırmızı meyve notaları (özellikle kiraz, böğürtlen ve ahududu) ile başlar. Bunun yanında hafif baharatlı ve odunsu tonlar da zamanla belirginleşebilir.
Buzbağ Beyaz Şarap, genellikle Chardonnay, Sauvignon Blanc ve yerel Narince gibi üzüm çeşitlerinden yapılır. Ferahlatıcı narenciye notaları, özellikle limon, portakal ve greyfurt, ön plana çıkar. Ayrıca yeşil elma ve armut gibi meyvemsi tatlar da bulunur.
Buzbağ Rosé, genellikle Çalkarası ve Cabernet Sauvignon gibi üzüm çeşitlerinden yapılır. Bu üzüm çeşitleri, şaraba canlı ve taze bir tat katmaktadır. Taze kırmızı meyve notaları, özellikle çilek, kiraz ve böğürtlen öne çıkar. Meyvemsi tatlar, şaraba hafif tatlılık ve ferah bir yapı kazandırır.
Villa Kırmızı, genellikle Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah ve yerel Öküzgözü gibi üzüm çeşitlerinden yapılır. Kırmızı meyve notaları, özellikle kiraz, böğürtlen ve ahududu gibi tatlar öne çıkar. Bu meyvemsi tatlar, şaraba taze ve canlı bir yapı kazandırır.
Villa Beyaz, genellikle Chardonnay, Sauvignon Blanc, Narince ve Riesling gibi üzüm çeşitlerinden yapılır. Narenciye notaları, özellikle limon, portakal ve greyfurt öne çıkar. Ayrıca yeşil elma ve armut gibi taze meyve tatları da bulunur.
Villa Rosé, genellikle Çalkarası, Cabernet Sauvignon ve bazen Merlot gibi üzüm çeşitlerinden yapılır. Kırmızı meyve notaları, özellikle çilek, kiraz ve böğürtlen öne çıkar. Şarap, meyvemsi tatlarıyla ferahlatıcı ve tatlımsı bir yapı sunar.
Şiraz, Cabernet Sauvignon ve bazen Merlot gibi üzüm çeşitlerinin harmanlanmasıyla üretilir. Sıcak olarak servis edilir, yıldız anason, portakal ve çubuk tarçın ile lezzetlendirilir.